저탄소 채식
우리 아이가 다니는 학교가
2022년 저탄소 채식중점학교에 가입되었다고 합니다.
저탄소 채식이란?
지역 농산물을 이용한 요리라고 합니다.
그래서 학부모님들께 홍보차 채식요리교실을 마련했다고 해서
저도 참석해 보았습니다.
① 야채 초밥 말이
② 느타리버섯 강정(깐풍소스)
두가지 요리 실습 체험을 해 보았습니다.
요즘 같이 육류 요리가 많아진 가운데... 저탄소 채식요리의 필요성을
조금이나마 알고 왔습니다.
버섯튀김 깐풍소스에 정말 맛있네요*^^*
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